Agricultura orgánica

En la provincia la agricultura orgánica esta muy desarrollada. Todos estos cultivos existen de manera orgánica: kiwicha, quinua, menta, maíz morado, anís , llacón , maíz chullpi, tarwi Estos productos permiten la seguridad alimenticia de la zona y la comercialización, fundamentalmente a mercados internacionales. Esto mediante el uso de técnicas agroecológicas, el uso racional del agua, la promoción de semillas mejoradas, la conservación de la agrodiversidad, el fortalecimiento de los grupos organizados de productores; así como actividades de ganadería como soporte.

Producción orgánica o ecológica como motor de desarrollo

Las organizaciones de productores consideran que el uso de insumos externos como agroquímicos trae como consecuencia la contaminación del suelo, del medio ambiente, de las personas, además de la pérdida de nuestra biodiversidad, por lo que realiza una producción sin agroquímicos.
Las organizaciones de productores optan por la producción orgánica, de esta forma evita la contaminación del medio ambiente, hay mayores ingresos y además articula a toda la familia en la producción orgánica, sin causarles enfermedades.

La certificación orgánica o ecológica

Es el procedimiento mediante un organismo oficial reconocido de certificación y acreditado internacionalmente, que garantiza el cumplimiento de las normas de producción ecológica.
Las ventajas es que se tiene preferencia y accederá con mejores posibilidades en el mercado nacional y de exportación con demanda creciente y creciente sosteniblemente El proceso de certificación
Se inicia con el contrato de compromiso entre el productor y la APROPLAME, donde se compromete a no usar ni almacenar productos químicos y cumplir las normas de producción orgánica.
Si el productor no cumple con los reglamentos y las normas de la APROPLAME, es retirado de la asociación sin ningún reconocimiento.

Objetivos

A. Mejorar el nivel de ingreso de los productores orgánicos de plantas medicinales y aromáticas y cultivos andinos de la provincia de La Unión.
B. Mantener los puestos de trabajo creado en la provincia, con la expansión del área cultivada y la implementación de tecnologías para el procesamiento, control de calidad, envasado y presentación de los productos agroecológicos.
C. Diversificar la producción orgánica introduciendo cultivos alternativos de productos agroecológicos.
D. Canalizar la comercialización de la producción orgánica, de forma directa a los mercados regional, nacional e internacional.
E. Hacer un uso adecuado y eficiente de los recursos (tierra, agua y suelo) de tal forma de obtener buenos rendimientos manteniendo la biodiversidad existente en la provincia y cuidando el medio ambiente.
F. Incrementar la producción de abonos orgánicos de tal forma de garantizar la producción orgánica, sostenibilidad e incrementar los volúmenes de rendimiento.